菠萝蜜怎么剥,剥菠萝蜜的技巧方法

来源:火爆粮油调味品招商网 时间:2018-03-28 00:10:32 作者:

菠萝蜜是热带的水果,它的味道很甜很清爽,有浓郁的香味,有“热带水果皇后”的美称。但是这种水果的果皮不是太好剥,有些人吃这种水果就会犯愁不会剥它的果皮。菠萝蜜怎么剥?下面就随小编一起来看一下剥菠萝蜜的技巧方法吧。

菠萝蜜怎么剥

1、首先先在菠萝蜜底下垫一张报纸,切的时候带上手套,避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体,对边切开。

2、去芯,把中间白色的部分去掉。

3、去须,把须去掉之后就可把果实取出。

4、把果实一个个取出来即可。

5、将取出的果实肉的果核取出。

6、食用前可先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟,主要是为了避免食用之后产生的过敏反应,也能使果肉更美味。

剥菠萝蜜的技巧方法

切菠萝蜜时要从它的中间下刀,切成两半之后用方便袋把它中间白色的粘液粘下去。白色的东西去除了以后就能看到黄色的菠萝包了,可以用手把这个菠萝包拿下来,黄色的果肉就是菠萝包,它里面会有一颗种子,吃的时候要先抠出来再食用。

菠萝蜜吃时放冰箱冰一下味道会更甜,如果是第一次吃这种水果,可以先用盐水泡一会避免出现过敏现象。

菠萝蜜的果肉四周布满了白色的丝状物,这些物质在剥皮时注意要去除掉。这些丝状物也不要扔了,平时炒菜时可以做为荤炒的调料来配菜。

剥菠萝蜜时会有大量的粘状液体流出来,这些液体比较容易导致皮肤过敏,如果你是过敏体质在剥皮时要注意戴上一副手套。

菠萝蜜的种子里面含有大量的淀粉,也有很高的营养价值。菠萝蜜的种子大小就象红枣那样大,可以用清水加点盐煮它的种子吃。还有一些人把菠萝蜜的种子加上粗盐爆炒来食用。想吃可以尝试做一下。

剥好的菠萝蜜怎么保存

将剥开的菠萝蜜的菠萝包裹上保鲜膜,放在冰箱冷藏室里,这种可以保存五天左右。但一般建议放冰箱冷藏两三天足以,不然影响口感。

注意:

(1)冷藏但不要冷冻。菠萝蜜不宜放在冷冻室久冻,这样口感和营养都会大打折扣,放冰箱的话,放在冷藏室就可以了。存放时间不要长。

(2)放冰箱保存的话,最好用保鲜膜或者保鲜盒封装起来,以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上,尤其是要和海鲜、河鲜类的食品分开存放。

菠萝蜜怎么剥?以上就是小编为大家整理的剥菠萝蜜的技巧方法了,希望能够对大家有所帮助。吃不完的菠萝蜜还可以直接通过加工做成果干,这样可以放很久哦。

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