常见的蜂蜜储存方法

来源:网络 时间:2017-04-19 15:18:14 作者:佚名

  常见的蜂蜜储存方法

  1.蜂蜜买回家后,用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存,不能用铁容器!蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持5~10℃、空气湿度不超过75%的环境下。

  2.蜂蜜应密封保存,取用蜂蜜的工具应洗净擦干,防止水分进入,蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。

  3.好的蜂蜜在15~18℃以下时一般能够结晶如积安堂洋槐花蜂蜜,变成白色或淡黄色结晶体。

  4.蜂蜜不能和葱一起食用。

  5.蜂蜜宜用40度以下的温水冲服,过高的水温会破坏蜂蜜的营养成分。过热会使蜂蜜中的酶失活,维生素损失。

  蜂蜜是一种酸性黏稠液体,锌、铁、铝等金属类以及塑料桶有腐蚀作用,为避免蜂蜜遭受污染,应该用玻璃瓶、陶瓷等容器贮存;

  蜂蜜具吸水性强和吸异味特性,因此要密封贮存,避免吸水发酵以及串味难以食用;

  蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染,不得与有异味物品

  (如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。

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